Curiosidades de nuestro idioma.

Revisando un diccionario de la Real Academia del siglo diecinueve, observé que hace más de 100 años, la palabra 'bacón' no era parte del idioma. La llamada panceta ahumada o tocineta ahumada, no tenía cabida dentro del idioma como una sola palabra, que ahora es 'bacón', un anglicismo.

En México nos referimos al bacón como 'tocino'.

Oficialmente, tocino es el tejido adiposo bajo la piel del animal; una panceta está formada por tocino y por magro entreverados.

Extraoficial, pero comúnmente, tocino es la panceta ahumada que acompaña al desayuno. A decir verdad, no conozco a nadie en México que entienda tocino como un tejido adiposo. Más aún, no creo que nadie lo haya entendido así en los últimos 100 años, y por tanto, no me explico en qué momento el uso nos llevó a adoptar un nuevo anglicismo. Mejor hubiéramos agregado una acepción a una palabra que nadie entiende de otra forma:

El tocino es la panceta ahumada.

"Panceta (redirigido desde tocino)" - Wikipedia, vox populi (http://es.wikipedia.org/wiki/Tocino)